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Gateau di patate (Gatto’)

gateau di patate

“…Oh Oh Oh… Occhi di gatto, oh oh oh… occhi di gatto e’ questo il nome del trio compatto, son tre sorelle che han fatto un patto…occhi di gatto un altro colpo è stato fatto!!!..”

Non prendetemi in giro, non ditemi che sono pazza o bambina.:)!..Quando mi son detta oggi cucino il gatto’, mi son messa subito a cantare questa canzone..miei coscritti ve la ricordate?

MI ricordo che quand’ero piccola c’era una mia amichetta che ogni tanto a una certa ora diceva sempre alla sua mamma “..mamma stasera mi fai il gatto?”

Io sbalordita la guardavo e mi chiedevo “Ma cos’èèè????Sarà mica il gatto animale aiutoooo bleh”.

Ecco qua la ricetta del gateau che italianizzato diventa gatto’:

Gateau di patate (Gatto')

 
Ricetta per preparare il gateau di patate in stampini
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: italiana
Serves: 8

Ingredienti

  • 400 g di patate
  • 1 uovo
  • 100 g di prosciutto (una fetta tagliata un po' altina)
  • 30 g di scamorza
  • 1 uovo
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • prezzemolo q.b.
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Lessate le patate con la loro buccia, fatele intiepidire, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
  2. A questo punto prendete una ciotola, versatevi le patate, salate e incorporatevi un uovo, la fettina di prosciutto tagliata finemente a dadini, il formaggio grattugiato, la scamorza e prezzemolate.
  3. Aggiustate di sale e pepe e mettete in stampini.
  4. Ora spolverizzate ancora un poco con grana e infornate a 180°C per 25 min. circa fino a che i Vostri tortini si doreranno bene.
Note
In teoria il gateau viene messo più comunemente in uno stampo da tortiera e diventa cosi' una torta di patate. Io l'ho fatto a cuori per diversificare un po', fate come preferite voi. Li ho messi in quelli a forma di cuore in silicone ma.. (c....ata biiip)...non prendete aggeggini vari per cucina in silicone, si spostano tutti si sformano, a mio papere sono solo belli, colorati e basta).
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 

 

Chissà se anche mia figlia mi dirà “mamma mi fai il gatto?” ora so cos’è! ciaoooo

gateau di patate
gateau di patate in stampini

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