Crema di spinaci avanzata e taleggio da finire??? Uguale risotto spinaci e taleggio.
Inizialmente non volevo postare questo piatto, e’ molto scontato, pero’ perche’ non dare l’idea di un piatto semplice e veloce? Poi vi assicuro che il taleggio con il riso si abbina molto.
A voi:
Risotto spinaci e taleggio
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Il risotto con spinaci e taleggio, una combinazione di fibre vegetali e grassi animali.
Autore: Annalisa
Ricetta: Primo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
- 220 g di riso carnaroli (per me anche roma superfino)
- 150 g di crema di spinaci
- 100 g di taleggio
- 80 g di formaggio grattugiato
- sale q.b.
- olio evo
- 1 cipolla
- vino bianco
- brodo vegetale q.b.
- burro q.b.
Preparazione
- In una pentola soffriggere la cipolla con un filo di olio, unire il riso e farlo tostare.
- Sfumare con vino bianco e farlo cuocere in un po' di brodo vegetale.
- Verso fine cottura aggiungere la crema di spinaci e il taleggio.
- A cottura terminata spegnere il fuoco e mentecare con burro e formaggio grattugiato.
Ciao ciao, vi saluto oggi sono di corsa!
Amo mangiare i risotti ma non cucinarli , con questa ricetta cara Annalisa mi hai convinta a cimentarmi in questo piatto nutriente e genuino, adatto anche ai bambini. Brava, bacioni.
Idea ricevuta e subito archiviata!Grazie , un risotto da provare.
Ciao,Vivi
basta che sia riso ma ve bene con qualsiasi cosa ottimo la tua. Buona giornata
Buonissimoooo. Anch’io lo faró ai miei figli, anzi oggi mi metto sotto e lo troveranno a tavola. Ciao
ovviamente! combinati nel risotto perfetti! 😉
Ciao Annalisa!
..e invece hai fatto benissimo a proporlo, in genere lo preparo con la panna, il taleggio è una novità. Grazie per l’idea, sarà molto saporito.
Un abbraccio e a presto!
Ciao Annalisa! Devo assolutamente provarlo anche io.. spinaci e taleggio stanno proprio bene insieme, ma l’idea di unirli in un risotto mi mancava!! Un abbraccio 🙂
Il risotto agli spinaci è il mio preferito in assoluto! Lo adoro!!!
Me lo faceva la mia nonna…mi hai riportato ad anni bellissimi!
Grazie<3
Bacioni
Annalisa