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Patate sabbiose

patate sabbiose

L’idea di questa ricetta è nata grazie allo scambio di idee e consigli culinari con un’amica!

Da allora cucino spesso le patate fatte cosi’, hanno quel tocco e fanno quella crosticina al gusto  indimenticabile.

Ecco la ricetta:

Patate sabbiose

 
Ricetta per preparare un contorno da leccarsi i baffi, le patate sabbiose
Autore:
Ricetta: contorno
Cucina: Italiana
Serves: 4

Ingredienti

  • 500 g di patate
  • 20/30 g di pane grattugiato
  • un mazzetto di salvia (circa10-15 foglie)
  • noce moscata
  • olio q.b.
  • 10 g di formaggio grattugiato
  • sale q.b.

Preparazione

  1. Lavare, pelare le patate e tagliarle a tocchetti.
  2. Disporle in una teglia unta d'olio.
  3. Tritare finemente la salvia, unirla al pangrattato e aggiungere un filo di olio.
  4. Mescolare bene il composto, deve risultare come sabbia bagnata.
  5. Grattare sopra un pizzico di noce moscata e con il composto ottenuto cospargere per bene le patate.
  6. Cospargere di formaggio grattugiato e infornare a 180°C per 30-40 minuti circa.
  7. Formeranno una crosticina strabuona!
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 

 

patate sabbiose

4 pensieri su “Patate sabbiose

  1. Ciao, sono Barbara e ti ho scoperta navigando nei tanti blog. Ho visto tante ricette sfiziose e questa delle patate sabbiose mi piace tanto e visto che ho tutti gli ingredienti la preparo oggi stesso.
    Grazie e buona domenica.

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