Involtini di vitello alla pizzaiola

Hola! Come procede la settimana! Qui all’insegna dell’influenza, la piccola ha una bella febbrona..ma ora va un po’ meglio! menomale…. 🙂

Vi lascio una ricettina sfiziosa e saporita, se volete cambiare un po’ e non fare la solita bistecca : Involtini alla pizzaiola!

5.0 from 1 reviews
Involtini di vitello alla pizzaiola
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Involtini di vitello alla pizzaiola, dal gusto tipico italiano
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 8 fettine di vitello tenero
  • 50 g di prosciutto cotto
  • qualche fogliolina di salvia
  • 150 g di passata di pomodoro
  • qualche oliva
  • 1 scalogno
  • sale q.b.
  • origano
  • olio evo q.b.
Preparazione
  1. Tagliare a fettine sottili lo scalogno e rosolarlo con un filo di olio.
  2. Aggiungere la passata, salare e cuocerla per una ventina di minuti
  3. Prendere ogni fettina di carne, salarla un poco e adagiarvi il prosciutto con la foglia di salvia.
  4. Arrotolare e infilarvi gli stecchini.
  5. Unire gli involtini al sughetto, spolverare di origano, aggiungere le olive e cuocerli per una ventina di minuti, se necessario aggiungere un po' d'acqua. calda.

 

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10 risposte a “Involtini di vitello alla pizzaiola”

  1. Ciao cara! Questa influenza quest’anno non passa ancora a maggio!! Ma finalmente siamo vicini alla guarigione tranquilla! Estate mare e caldo!! Questi involtini sono gustosissimi! 🙂 Una vera bomba di gusto !! Grandiosa un bacione!

  2. Dai un abbraccio alla tua piccola! Con questo tempo così ballerino è facile ammalarsi! Mi piace come hai “rivisitato” la pizzaiola, ancora più invitante! Un bacione!

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