Eccole ancora…poi per un po’ dico basta, troppe fanno male!
Stavolta ho ripreso una vecchia ricetta che mio marito aveva messo sul sito ufficiale di Donna e Casa, sistemandola un poco :
Frittelle con gocce di cioccolato
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Frittelle con gocce di cioccolato per un carnevale da supergolosi
Autore: Annalisa
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 300 g di farina tipo 00
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro
- scorza di 1 limone grattugiata
- 1 cucchiaio di rhum
- 100 g di gocce di cioccolato
- olio per friggere q.b.
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Scaldare l'olio e portarlo a temperatura.
- Nel frattempo in un ciotola unire alla farina il lievito e lo zucchero, al centro unire le uova il burro fuso, il cucchiaio di rum e la scorza grattugiata di 1 limone.
- Poi unire il latte e mescolare fino a formare un impasto colloso.
- Unire infine le gocce di cioccolato
- Quando l'olio è giunto a temperatura, prelevare delle cucchiaiate dall'impasto e immergerle nell'olio. In poco tempo si gonfieranno.
- Girarle e quando sono belle colorite toglierle e scolarle su carta assorbente.
- Passarle nello zucchero semolato ancora calde.
3.2.2265
Buona settimana piovosa a tutti!
