Finalmente qualcosa di leggero che in questo periodo non guasta! Oggi è Lunedi’ e come si suol dire si inizia la dieta! Sara’ vero…??? Dopo le festività credo proprio di si!
Questa è una ricetta semplicissima, ma utile per chi non ha idea di come cucinare la zucca all’infuori del risotto o del passato.
Gratinata in forno in questo modo è molto saporita e leggera, soprattutto se di buona qualita’.
Vi lascio la ricetta e Buona Befana!!!
Zucca gratinata in forno
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Zucca gratinata in forno, un metodo alternativo per mangiare la zucca
Autore: Annalisa
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: italiana
Ingredienti
- una piccola zucca
- pan grattato q.b.
- Formaggio grattugiato q.b.
- un rametto di rosmarino
- noce moscata
- olio evo
- sale q.b.
Preparazione
- Tagliare la zucca a fette sottili, togliere anche la pelle
- Adagiare su placca da forno
- Salare, spolverare di formaggio e pangrattato.
- Grattugiare un pò di noce moscata e irrorare le fette con un pò di olio.
- Porre un rametto di rosmarino in mezzo alle fette e far cuocere in forno circa 20-30 minuti a 200°C, rigirandola una o due volte , fino a che si formerà una bella crosticina.
3.2.2925
Byebye….
