Ecco un piatto adatto a una cena leggera, soprattutto quando fuori piove e c”e la nebbia!!! una bella vellutata di verdure miste.
E’ molto cremosa e saporita.
Proprio per questo approfitto per farla spesso perche’ la bimba la gradisce e menomale!
Vellutata di verdure miste
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Velluta di verdure miste, un piatto sano e cremoso tanto che piace molto anche ai bambini. Il leggero sapore dato dall'aglio la rende ancora più appetitosa.
Autore: Annalisa
Ricetta: Primo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
- 2 patate
- 2 zucchine
- 4-5 bietole
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- brodo vegetale q.b.
- 100 ml di latte
- 30 g di formaggio grattugiato.
- sale q.b.
- olio evo
Preparazione
- Far rosolare la cipolla affettata con l'olio e l'aglio.
- Aggiungere tutte le verdure tagliate a dadini e spolverare di prezzemolo
- Aggiungere il latte e aggiungere brodo fino a ricoprirle,
- Portare a bollore, salare e far cuocere circa 30 minuti.
- Alla fine frullare il tutto con il frullatore ad immersione e aggiungere il formaggio grattugiato.
Io adoro le vellutate!!!!! Questa è ricca, invitante, calda e prelibata. Buonissima!!!! ^_^
di questi periodi cerchiamo di mangiarne almeno 2 a settimana..sono salutari e fanno benissimo..e la piccina gradisce..bela questa..bella cremosa..
Davvero deliziosa!
Mi fanno impazzire le vellutate, sono gustose fanno bene e poi non fanno ingrassare! Baci Elisabetta
Che brava la tua bimba che mangia anche questi piatti! Io da piccola non ne volevo sapere, ma adesso mi mangio volentieri una bella vellutata per riscaldarmi un po’ quando fa freddo. 🙂
Ottima idea e suggerimento mi piace. Buona giornata.
E io non vedrò l’ora di vedere quali vellutate preparerai! In questa stagione non c’è nulla di meglio che una cremosa e calda vellutata! Un bacione e buon weekend! 🙂
Ciao Annalisa, che buona, perfetta in queste serate umide e fredde!!! Brava!!!
Bacioni, buon fine settimana…
Buonissima, salutare e per di più light, da provare!!!
Che bella cremina cremosa 😉 mi piace tesoro!Notte cara
adoro questi piattini!!!!
ca m’a l’air bien appétissant!
bonne journée
buonissima! in questo periodo anche io la propongo spesso, soprattutto di sera!
un abbraccio Linda