Plumcake variegato all’acqua – vegan recipe

Per iniziare la settimana la ricetta di un bel dolce ci vuole, ma favoriamo anche la salute, niente lattosio, niente uova, quantita’ di zucchero  accettabile ( se potete utilizzatelo di canna), ottimo per le merende dei bimbi e per i vegani.

Sto parlando del plum cake all’acqua, il fratello della ciambella all’acqua che spopolava un po’ di  tempo fa sui social 😀

Era da tempo che lo volevo fare, l’ho trovato su questo sito

I bambini apprezzeranno, parola di foodblogger, assodato!

A voi:

 

Plumcake variegato all'acqua vegan dessert
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Plumcake variegato all'acqua tiepida, senza burro, senza uova senza grassi animali, praticamente vegano, ideale anche per le colazioni e le merende dei piccoli
Autore:
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana
Ingredienti
  • 250 g di farina macinata a pietra (anche 00 e quella che preferite va bene)
  • 250 ml di acqua naturale tiepida
  • 150 g di zucchero
  • 40 ml di olio
  • 1 bustina di lievito
  • scorza d'arancia o vanillina scondo la vostra preferenza
  • 2 cucchiai di cacao
Preparazione
  1. Unire alla farina il lievito e lo zucchero
  2. Emulsionare l'olio all'acqua tiepida
  3. Unire il liquido alla farina e mescolare bene
  4. Aggiungere la scorza di arancia o la vanillina
  5. Dividere il composto in due
  6. In una parte mettere il cacao
  7. Foderare un plum cake con la carta da forno e versare il primo composto.
  8. Sopra versare quello con il cacao e con una forchetta mischiarne un po' all'altro
  9. Cuocere in forno a 180°C per 25-30minuti

 

Buono vero?

plumcake variegato all'acqua

plumcake variegato all'acqua 2

 

3 risposte a “Plumcake variegato all’acqua – vegan recipe”

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