“…Oh Oh Oh… Occhi di gatto, oh oh oh… occhi di gatto e’ questo il nome del trio compatto, son tre sorelle che han fatto un patto…occhi di gatto un altro colpo è stato fatto!!!..”
Non prendetemi in giro, non ditemi che sono pazza o bambina.:)!..Quando mi son detta oggi cucino il gatto’, mi son messa subito a cantare questa canzone..miei coscritti ve la ricordate?
MI ricordo che quand’ero piccola c’era una mia amichetta che ogni tanto a una certa ora diceva sempre alla sua mamma “..mamma stasera mi fai il gatto?”
Io sbalordita la guardavo e mi chiedevo “Ma cos’èèè????Sarà mica il gatto animale aiutoooo bleh”.
Ecco qua la ricetta del gateau che italianizzato diventa gatto’:
- 400 g di patate
- 1 uovo
- 100 g di prosciutto (una fetta tagliata un po' altina)
- 30 g di scamorza
- 1 uovo
- 30 g di formaggio grattugiato
- prezzemolo q.b.
- sale e pepe q.b.
- Lessate le patate con la loro buccia, fatele intiepidire, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
- A questo punto prendete una ciotola, versatevi le patate, salate e incorporatevi un uovo, la fettina di prosciutto tagliata finemente a dadini, il formaggio grattugiato, la scamorza e prezzemolate.
- Aggiustate di sale e pepe e mettete in stampini.
- Ora spolverizzate ancora un poco con grana e infornate a 180°C per 25 min. circa fino a che i Vostri tortini si doreranno bene.
Chissà se anche mia figlia mi dirà “mamma mi fai il gatto?” ora so cos’è! ciaoooo
