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Cestini di pasta sfoglia cavolfiore e scamorza

Baskets of puff pastry cauliflower and smoked cheese

Come state? Qui abbastanza bene! ho dato lo STOP ai dolci e largo spazio alla cucina “normale”, come potrete notare.

Abbiamo la casa piena di panettoni da terminare, biscotti e cioccolatini in abbondanza…aiutoooo!

Nel blog ci saranno piu’ piatti light, promesso!

Ancora una ricetta con la pasta sfoglia, quindi Cestini di pasta sfoglia cavolfiore e scamorza.

 

5.0 from 2 reviews
Cestini di pasta sfoglia cavolfiore e scamorza
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Cestini di pasta sfoglia cavolfiore e scamorza, contorno o stuzzichino facile leggero e delicato.
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 12
Ingredienti
  • un rotolo di pasta sfoglia
  • mezzo cavolfiore bollito
  • 6 fette di scamorza
Preparazione
  1. Pulire e tagliare il cavolfiore
  2. Sbollentarlo un aventina di minuti in abbondante acqua salata
  3. Tagliare dei dischi di pasta sfoglia con cui andremo a rivestire degli stampini per muffins
  4. Condire con un po' di olio meta' del cavolfiore cotto
  5. Metterlo nei cestini di pasta sfoglia schiacciandolo un po' con la forchetta e spezzettare sopra la scamorza
  6. informare a 200°C per 15 minuti.

 

cestino cavolfiore e scamorza prospettiva cestino cavolfiore e scamorza tris cestino cavolfiore e scamorza primo piano

16 pensieri su “Cestini di pasta sfoglia cavolfiore e scamorza

  1. Sono proprio deliziosi questi cestini! Non parlarmi di panettoni e dolcetti.. sto cercando di invogliare gli altri a mangiarli! Ahahahah! Un bacione e buon weekend! 🙂

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