In questo periodo non riesco a essere presente nei vostri blog e mi dispiace molto.
Abbiamo parecchie cose da fare e problemini da seguire in famiglia, inoltre in questi giorni si sta preparando la festa degli alpini.
Come ogni anno ognuno ha un compito e quest’anno, come tre anni fa, sono stata incaricata di cucinare il sugo alla boscaiola.
A breve postero’ tutto, foto della festa e ovviamente della boscaiola.
Oggi pero’ posto una ricettina semplice semplice, la torta alle pesche.
Un bel dolcino adatto a tutte le occasioni , come fine pasto, oppure per una colazione sferzante!!
Mia mamma si e’ fatta il bis quasi tris, miracolo!!
Vuol dire che era davvero buona!
Mio marito si è alzato da tavola per fermarsi!
Ecco la ricetta:
Torta alle pesche
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Ricetta di torta alle pesche con gocce di cioccolato
Autore: Annalisa
Ricetta: Dessert
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 100 g di farina tipo00
- 100 g di farina di grano saraceno
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 80 g di mascarpone
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 50 g di gocce di cioccolato
- 3 grosse pesche
- zucchero a velo q.b.
- 1 bustina di lievito
Preparazione
- Lavorate il burro con lo zucchero fino a formare una crema.
- Aggiungete il mascarpone e lavorate di nuovo.
- Emulsionare a parte le uova con il latte, mescolare bene.
- Unire il tutto al burro e lo zucchero.
- Versare le gocce di cioccolato.
- Unire le farine setacciate con il lievito
- Infine tagliare le pesche a spicchi e aggiungerle al composto
- infornare a 180°C per 30-35minuti.
Note
facile ma vi assicuro super!
3.2.2124
