Tag: secondo

Pubblicato il

Branzino al cartoccio

branzino al cartoccio

Oggi ricetta leggera …con un bicchierino di bianco e’ ottimale!

Ecco qua un piatto semplice, soprattutto leggero che non e’ poi male dopo le feste, Branzino al cartoccio:

5.0 from 1 reviews
Branzino al cartoccio
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Branzino al cartoccio, secondo di pesce facile da preparare
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 2
Ingredienti
  • 2 branzini freschi ed eviscerati
  • sale q.b.
  • olio evo
  • 1 spicchio di aglio
  • una decina di pomodorini
  • patate a spicchi
  • qualche oliva
  • aromi (rosmarino, alloro e erba salvia)
  • pan grattato q.b.
  • vino bianco
Preparazione
  1. Lavare ed asciugare i branzini.
  2. Salarli un poco all'interno
  3. Riporli ognuno su un foglio di carta d'alluminio
  4. Strofinare l'interno del pesce con l'aglio e lasciarvelo
  5. tagliare i pomodori in due e le patate a spicchi ed disporle intorno al pesce. Aggiustare di sale
  6. Aggiungere le olive e gli aromi
  7. Spruzzare di vino bianco e irrorare con un filo di olio
  8. Spolverare di pangrattato
  9. Infornare a 180°c per 45-50 minuti forno statico

 

branzino al cartoccio sfilettato branzino al cartoccio intero branzino al cartoccio

Pubblicato il

Corona di pasta sfoglia ripiena

corona di pasta sfoglia macro1

Eccomi qua! come sta andando il dopo feste? Io son ancora un po’ malaticcia.

La ricetta di oggi e’ proprio buona! Avevo del cavolo a cappuccio in frigorifero e non sapevo come utilizzarlo.

Siccome mi ricordo che una volta lo avevo utilizzato in una torta salata eccolo qua,  corona di pasta sfoglia ripiena:

5.0 from 1 reviews
Corona di pasta sfoglia ripiena
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Corona di pasta sfoglia ripiena, una gustosa torta salata presentata in maniera decorosa
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: italiana
Serves: 8
Ingredienti
  • 2 rotoli di pasta sfogli rotonda
  • mezzo cavolo a cappuccio
  • 200 g di luanega
  • 1 mozzarella
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • un uovo
  • olio evo
  • sale q.b.
Preparazione
  1. Tagliare il cavolo a listarelle e sbollentarlo per una ventina di minuti.
  2. Tagliare la luanega a pezzettini e farla rosolare una ventina di minuti in una padella con un filo di olio.
  3. Mettere nel frullatore il cavolo, la luanega, la mozzarella a pezzettini, un tuorlo il formaggio
  4. Aggiustare di sale e frullare
  5. Stendere la sfoglia, adagiare il composto frullato, ricoprire con un altro disco .
  6. Rovesciare una scodella al centro e "coppare" facendo un giro al centro.Praticare dei tagli sui lembi della corona.
  7. Decorare a piacere con la pasta sfoglia avanzata.
  8. Spennellare con l'albume e infornare a 200°C per 15-20minuti

 

Il cavolo mi piace tantissimo! Non pensavo , ma appena l’ho scoperto ho deciso di cucinarlo in tutte le salse.

Ora vi saluto , Buona serata!

corona di pasta sfoglia ripiena cruda corona di pasta sfoglia macro1 corona di pasta sfoglia ripiena corona di pasta sfoglia macro2

Pubblicato il

Polpettone di ricotta e carne bianca

polpettone di carne bianca impiattato

Ciao a tutti!!!!!!!!!! Siete gia’ a dieta? noooo…si dice dopo la befana…Ecco un’idea semplice, se non sapete cosa fare e al posto del pesce prediligete la carne : il polpettone di ricotta e carne bianca avvolto nella mortadella.

Questa e’ una ricetta che faccio da quando sono sposata, diciamo che è stato un amore al primo assaggio, quando mi e’ stato proposto durante una cena offerta dai cugini di mio marito. Paola, nel blog ve ne ho gia’ parlato, e’ una cugina di mio marito abilissima sia in cucina che nei dolci, quest’anno mi ha regalato anche il suo torrone! magnifico.

Ecco la ricetta del polpettone di ricotta e carne bianca avvolto nella mortadella.

5.0 from 1 reviews
Polpettone di ricotta e carne bianca
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Polpettone di ricotta e carne bianca, facile da preparare e buono da mangiare
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 6
Ingredienti
  • 350 g di carne bianca macinata
  • 250 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 40 g di formaggio grattugiato
  • 30 g di pan grattato
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
  • olio evo
  • trito di carota sedano e cipolla
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • brodo vegetale
  • 1 h di mortadella
  • foglie di alloro e rosmarino
  • spago per alimenti
Preparazione
  1. Unire la ricotta al trito di carne bianca, salare e aggiungere l'uovo.
  2. Amalgamare bene e aggiungere il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo e un filo di olio (Rendere il composto omogeneo)
  3. Su un asse disporre le fette di mortadella in larghezza.
  4. Versare sopra il composto dandogli la forma di polpettone e chiudere con la mortadella.
  5. Con uno spago legarlo e inserire le foglie di alloro e rosmarino.
  6. In una padella rosolare con l'olio il trito di carota sedano e cipolla, mettervi il polpettone e cuocerlo per un'ora e mezza sfumandolo con vino bianco e brodo, rigirandolo in tutte le sue parti.
  7. Lasciar raffreddare e taglialo freddo. Scaldare poi prima di servirlo
Note
Potete anche optare per ricoprirlo con prosciutto crudo, piuttosto che mortadella, sara saporitissimo.

 

Scusate le foto, ma essendo stato fatto per il giorno di Natale, tra una cosa e l’altra non siamo riusciti a fotografarlo intero, mi spiace perche’ meritava.

Buona serata a tutti!

polpettone di carne bianca polpettone di carne bianca impiattato polpettone di carne bianca con mousse di patate

Pubblicato il

Bocconcini di vitello al latte

Mamma mia che frenesia! Perche’ questo periodo deve essere sempre cosi’, comunque il Natale ha sempre il suo fascino!!!

Questo e’ un secondo semplice ma diverso dal solito, quindi quando non sapete cosa fare e non volete fare il solito spezzatino, ecco una maniera gustosa di cucinare i bocconcini di vitello,  bocconcini di vitello al latte:

5.0 from 1 reviews
Bocconcini di vitello al latte
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Quando non volete fare il solito spezzatino ecco una maniera gustosa di cucinare i bocconcini di vitello, bocconcini di vitello al latte
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 350 g di bocconcini di vitello
  • 400 ml di latte intero
  • farina q.b.
  • olio evo
  • 1 scalogno
  • 1 rametto di salvia e rosmarino
  • brodo vegetale q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Preparazione
  1. In una padella rosolare con un filo di olio lo scalogno.
  2. Unire i bocconcini precedentemente passati nella farina.
  3. Salare e aggiungere salvia e rosmarino.
  4. Far arrossire un poco la carne per 5 minuti, poi versare il latte.
  5. Cuocere a fuoco lento per circa un paio di ore con coperchio chiuso.
  6. Ogni tanto girare la carne e quando tenta di asciugare, bagnare di tanto in tanto con un po' di brodo vegetale.

 

Piatto ottimo anche per i bimbi! ciaoooo!!! vi lascio una “Risatina” , a tomorrow!

“Io scavo, tu scavi, egli scava, noi scaviamo,voi scavate, essi scavano..

non e’ bella come dedica, ma e’ profonda”!

hi.hi.hi.hi….

spezzatino_al_latte spezzatino al latte da sopra

Pubblicato il

Polpette facili alla carne e verdure del papa’

polpette facili del papa'

Oggi ha cucinato il marito! ahahah

A lui piace cucinare, solo che lo scettro e’ mio.

Siccome ho portato il mio “papi” a fare un giretto all’ospedale di Bergamo e quando ci metti piede, si sa, ti parte la mattinata, avevo ben pensato di lasciar pronto il pranzo: carne alla pizzaiola e polenta del giorno prima piu’ verdure avanzate (quando si cucina un po’ di piu’ alle volte fa comodo). Istruzioni : scaldare tutto! semplice semplice no….

Mio marito si e’ accorto che la carne era un po’ duretta, allora ha preso e messo tutto nel frullatore ed ecco le polpette! Buone!,ma il frullatore mi ha lasciato!!!!! magicamente ha deciso di non funzionare piu’!ecco!

Ditemi voi…

5.0 from 2 reviews
Polpette facili alla carne e verdure del papa'
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Polpette facili alla carne e verdure del papa', veloci e semplici con un riciclo di avanzi completo. Complete per i bambini, carne e verdure insieme.
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 2 fette di carne alla pizzaiola
  • 1 uovo
  • 40 g di formaggio grattugiato
  • 30 g di pan grattato
  • 100 g di erbette frullate
  • sale q.b.
  • olio di oliva q.b.
Preparazione
  1. sminuzzare nel frullatore la carne, aggiungere la composto la verdura, l'uovo , il formaggio,il pangrattato e salare.
  2. Formare delle palline un po' schiacciate, passarle nel pangrattato e cuocere in padella per 5 minuti, fino a completa doratura.

 

E’ stato bravo il mio amore!!!!! vero? ciao ciao

polpette facili del papa' e figlia polpette facili del papa' aperta polpette facili del papa'

 

Pubblicato il

Cotecone in crosta

cotecone in crosta secondo

Hola!! Come avete passato la giornata? Noi molto tranquillamente, a parte la piccola princy che ha fatto un po’ tribolare, sara’ la giornata no, saranno i denti..mah…..

Pero’ nel pomeriggio mi sono riemozionata, sono andata a trovare una mia cugina che ha appena avuto una bellissima bimba, che teneri i neonati e che bello vederli mangiare dalla mamma ( mi ricordo la mia…la cosa piu’ bella del mondo è allattare!!!)

Tornando ai nostri discorsi culinari, questa ricetta e’ una bomba per il menu’ natalizio, e’ pratica, veloce, di basso costo , ma di tanto effetto e soprattutto  goloso! E’ il Cotecone in crosta!!! Ho iniziato  a farlo quando lo mangiai per la prima volta ad una cena di lavoro proprio in occasione delle feste natalizie in un agriturismo.

Non vado matta per il cotecone, ma cosi’ lo divoro.

Voila’:

5.0 from 2 reviews
Cotecone in crosta
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Cotecone in crosta, veloce da preparare e goloso. Un'ottima alternativa alla presentazione classica.
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Ingredienti
  • 1 cotecone di medie dimensioni
  • mezzo rotolo di pasta sfoglia
  • pepe q.b.
  • 1 tuorlo
Preparazione
  1. Prendere il cotecone, bucarlo con una forchetta e farlo bollire in abbondante acqua per circa un'ora e mezza.
  2. Dopodiche' togliere la pelle esterna che verra' via facilmente facendo con un coltello un piccola incisione orizzontale sul cotecone.
  3. Lasciare intiepidire, prendere la sfoglia, adagiarvi il cotecone , arrotolare e chiudere.
  4. Spennellare la superficie con il tuorlo e infornare a 200°C per 15-20 minuti circa
  5. Lasciare raffreddare, tagliarlo, spolverizzarlo di pepe.
  6. Servirlo caldo (bastano 5 minuti in forno funzione grill!)

 

cotecone in crosta secondo

cotecone in crosta da vicino cotecone in crosta con polenta cotecone in crosta

 

Colgo l’occasione per ringraziare la mia  amica Nina di “Fragola e cannella” per avermi donato il premio….. “Auguriamoci Buon Natale”!

Questa volta preferisco assegnare il premio a tutti perche’ voglio augurare i miei sinceri auguri di  Natale a tutti quelli che quest’anno mi hanno seguito e supportato con i loro commenti e i loro pareri costruttivi ! ora vi saluto un abbraccio a tutti e a domani!

Auguriamoci Buon Natale

Pubblicato il

Polpette di coste bianche e patate infarinate

polpette erbe bianche

Una volta alla settimana bisogna fare le polpette dico io….! Queste le ho volute fare in due versioni, ossia alcune infarinate con la farina normale e altre con la farina di mais, che ho scoperto ottima per queste preparazioni. Le ho “fritte” per quanto si possa ritenerle fritte, diciamo rosolate in padella, per una cottura al 100% piu’ sana ovviamente fatele in forno, verranno ottime lo stesso, a voi:

5.0 from 1 reviews
Polpette di coste bianche e patate infarinate
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Le polpPolpette di coste bianche e patate infarinate con due tipi di farina diversa, farina doppio zero e farina di maisette di coste bianche e patate infarinate
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: italiana
Ingredienti
  • 2 patate medie
  • mezzo ciuffo di coste bianche
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • 40 g di formaggio grattugiato
  • 30 g di pangrattato
  • prezzemolo q.b.
  • Farina di mais q.b.
  • Farina tipo 00 q.b.
Preparazione
  1. Fate bollire le patate con la buccia
  2. Lavare le coste e tagliarle a pezzetti, farle bollire una mezz'oretta in acqua salata e una volta cotte passatele nel mixer.
  3. Prendere una ciotola, schiacciate le patate, unite le coste, l'uovo il grana il pangrattato, sale e prezzemolo.
  4. Amalgamare bene il tutto, formare delle pallotte un po' schiacciate, passarle nella farina di mais, alcune passarle nella farina normale.
  5. Scaldate l'olio in una padella antiaderente e cuocetevi per 15-20 minuti le polpette finche' siano ben rosse da tutte e due le parti.

noi ce le siamo gustate con dei pomodorini saltati in padella, ultimo ricordo dell’estate! baci

polpette erbe bianche dall alto polpette erbe bianche

Pubblicato il

Spezzatino di vitello con patate e piselli

spezzatino di vitello particolare

Ecco un piatto della “tradizione” culinaria di casa mia, lo spezzatino di vitello con patate e piselli. Mia mamma come ben sapete fa pochi piatti e questo è uno dei suoi cavalli di battaglia. In una fredda giornata invernale ecco un caldo spezzatino fumante:

Spezzatino di vitello con patate e piselli
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Lo spezzatino di vitello con patate e piselli fatto con la ricetta di mamma.
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 350 g di bocconcini di vitello
  • 300 ml di passata di pomodoro
  • 200 g di piselli
  • 2 patate grosse
  • brodo vegetale q.b.
  • Sale q.b.
  • olio evo q.b.
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • aromi (prezzemolo salvia alloro)
  • 1 piccola cipolla
Preparazione
  1. Tagliare a pezzettini la cipolla e rosolarla in una capiente padella con un filo di olio.
  2. Aggiungere i bocconcini di vitello salare e aggiungere gli aromi.
  3. Cuocerli a fuoco vivo per 5 minuti sfumando con vino bianco
  4. Dopodiche' abbassare il fuoco e aggiungere la passata di pomodoro.
  5. Cuocere per un'oretta con coperchio chiuso.
  6. Se dovesse asciugare bagnare con un po' di brodo.
  7. Dopo un'ora aggiungere la patata tagliata a pezzetti e far cuocere per mezz'ora poi aggiungere i piselli (io surgelati) e cuocere ancora per una mezz'ora circa bagnando se necessario con brodo.
  8. Al termine della cottura deve risultare un sughetto cremoso con carne morbida.

 

E’ ottimo per fare la scarpetta e piace anche ai bimbi! baci

spezzatino di vitello macro spezzatino di vitello spezzatino di vitello particolare

Pubblicato il

Nasello gratinato agli agrumi

filetto di nasello gratinato macro

Questa è una proposta  carina per rendere gustoso un pesce non molto saporito secondo i miei gusti : il nasello gratinato agli agrumi.

Ecco qua:

5.0 from 1 reviews
Nasello gratinato agli agrumi
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Filetto di nasello gratinato agli agrumi, una squisitezza dal sapore mediterraneo
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 12 bastoncini di nasello (cuori di nasello)
  • Pan grattato q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • Scorza di un limone
  • Scorza di un mandarino
  • prezzemolo q.b.
  • olio evo
  • 1 spicchio di aglio
Preparazione
  1. Lavare e asciugare i cuori di nasello
  2. Salarli in superficie
  3. In una ciotola unire i semi di sesamo, il pan grattato,il prezzemolo, la scorza di un limone e di un mandarino e un po' di olio di modo che il composto non risulti molto asciutto.
  4. Impanarvi il pesce.
  5. Ungere una teglia di olio con due spicchi di aglio, adagiarvi il nasello e irrorare ancora con un po' di olio.
  6. Cuocere in forno per 30 minuti a 180°C

 

L’accostamento pesce agrumi secondo me e’ azzeccato, se ben fatto senza esagerare, senza che i sapori coprano il pesce.

Infatti in questa ricetta si sente un pizzico il sapore agrumato, che non guasta, dando al pesce un leggero profumo e sapore mediterraneo.

ciao ciao!

filetto di nasello gratinato macro filetto di nasello gratinato

Pubblicato il

Sformatini di sogliola e patate

sformatino di sogliola e patate aperto

Ecco un pranzo trasformato in un appetitoso sformatino di sogliola e patata:

5.0 from 1 reviews
Sformatini di sogliola e patate
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Semplice veloce e d'effetto
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: italiana
Serves: 2
Ingredienti
  • 200 g di sogliola
  • 2 patate
  • pangrattato a
  • burro q.b.
  • salvia e alloro
  • 1 spicchio di aglio
  • mezza cipolla
  • sale q.b.
  • gfranella di mandorle
  • vino bianco
  • olio evo
Preparazione
  1. Far bollire le patate per una mezz'ora
  2. Cuocere la sogliola per una decina in una padella antiaderente con un filo di olio
  3. l'aglio, la cipolla e gli aromi, sfumandola con vino bianco, aggiustare di sale.
  4. Prendere una terrina o uno stampo per muffin, imburrare, fare un primo strato di patate.
  5. Aggiungere la sogliola spezzettata e ricoprire di nuovo con patate.
  6. Cospargere di pangrattato e infornare 15 minuti a 180° fino a che la superficie non viene ben dorata.
  7. Toglierlo dallo stampino e ricoprire il bordo con granella di mandorle.

 

Questa è stata l’idea dell’ultimo minuto, avevo le patate  e la sogliola gia’ cotte  e devo dire che mi sono giovate, tra l’altro e’ una ricetta leggera.

Io e mio marito , in questi giorni, ci siamo guardati e ci siam detti, si parte o non si parte???? dai che si parte…non si sa mai…ora vediamo, da un giorno all’altro potrei trovarmi catapultata in uno scenario da serial tv!!!  ahahahahhah non vedo l’ora…  Alla prossima puntata!

sformatino di sogliola e patatesformatino di sogliola e patate dall'altosformatino di sogliola e patate aperto sformatino di sogliola e patate gratin sformatino di sogliola e patate da vicino

Pubblicato il

Arrosto di vitello ripieno

arrosto di vitello ripieno

Ciao ciao!! oggi propongo ancora una ricetta della tradizione di casa, stavolta esclusiva di mamma,  l’arrosto di vitello ripieno:

5.0 from 1 reviews
Arrosto di vitello ripieno
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Ricetta di famiglia, tramandata da mamma a figlia, l'arrosto di vitello ripieno
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: italiana
Serves: 6
Ingredienti
  • 600 g circa di fesa di vitello
  • 2 carote
  • una manciata di spinaci
  • 30 g di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • sale q.b.
  • aromi (salvia,alloro,rosmarino)
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • brodo di carne o vegetale q.b.
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • olio evo
Preparazione
Preparare l'omelette che si utilizzera' per farcire l'arrosto:
  1. Sbattere energicamente 2 uova con un po' di sale
  2. Ungere una padella antiaderente di olio, versarvi le uova sbattute, cuocere 5 minuti, girarla e cuocere altri 5 minuti.
Preparare gli spinaci:
  1. Cuocere le foglie di spinaci con un filo di olio sale e un goccio di acqua per 5 minuti circa , salarli un pizzico.
Preparare la carota:.
  1. Sbollentare per 5 minuti una carota.
Preparazione dell'arrosto di vitello ripieno:
  1. Prendere la fesa di vitello, aprirla a libro delicatamente con un taglio a lama ben affilata.
  2. Massaggiare la carne con le mani inumidite di sale ed in centro mettere gli spinaci tagliuzzati finemente
  3. Coprire gli spinaci con l'omelette, aggiungere il prosciutto e infine la carota. Arrotolare la carne e chiuderla bene con lo spago.
  4. Inserire nello spago, qua' e la, le foglie di salvia e alloro.
  5. A questo punto tritare finemente la cipolla la carota cruda rimasta e il sedano per il soffritto.
  6. Ungere una padella e soffriggere le verdurine per un minuto a fuoco medio, Adagiare in pentola l'arrosto e cospargerlo di aromi.
  7. Dopo 2 minuti sfumare con vino bianco e ricoprirlo con un po' di brodo vegetale.
  8. Cuocere a fuoco lento per un paio di ore circa, rigirandolo e se serve irrorandolo con brodo caldo.
  9. Far raffreddare e tagliare!
  10. Servire caldo.

 

Questo piatto lo faceva sempre mia mamma nelle occasioni di festa, Infatti mi ricorda  il Natale.

arrosto di vitello ripieno in cotturaarrosto di vitello ripieno cottoarrosto di vitello ripieno

Pubblicato il

Polpette di sogliola

polpette di sogliola

MItiche polpette!! anche con il pesce riescono a sfondare.

Ecco un simpatico piatto con un pesce alla mano: le polpette di sogliola:

5.0 from 1 reviews
Polpette di sogliola
 
Stampa
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Polpette raffinate, le polpette di sogliola
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 8
Ingredienti
  • 3 fettine di sogliola
  • 1 patata di medie dimensioni
  • sale q.b.
  • 40 g di formaggio grattugiato
  • 20 g di pan grattato
  • semola rimacinata q.b.
  • 1 uovo
  • prezzemolo q.b.
Preparazione
  1. Cuocere a vapore con un pizzico di sale la sogliola
  2. lessare la patata
  3. In una ciotola schiacciare la patata e la sogliola spezzettata con i rebbi di una forchetta
  4. unire l'uovo e aggiustare di sale
  5. Aggiungere il formaggio, il pan grattato e il prezzemolo.
  6. Amalgamare bene l'impasto
  7. Formare delle palline e passarle nella semola rimacinata
  8. Scaldare un po' di olio di oliva in una padella antiaderente e cuocere per una decina di minuti rigirandole, fino a che non sono ben dorate

Io le ho fatte perche’ mi era avanzata della sogliola  e la patata lessa, potete anche farle senza patata. Un’ottima soluzione per cena, sono facili e veloci.

Sono strepitose e piacciono anche ai bimbi.

Non vorrei essere noiosa con questo facile  e veloce, pero’ è un po’ la filosofia della cucina di oggi. Si ha poco tempo, sia chi è a casa con i bimbi sia chi va  a lavorare, percio’bisogna cercare di ottimizzare i tempi riuscendo sempre comunque  a soddisfare il palato e perdipiu’ cucinando cibo sano e fatto in casa.

Cucina e’ vita! ” Mens sana in corpore sano” BYEBYE

polpette di sogliola aperta polpette di sogliola in frittura polpette di sogliola in gruppopolpette di sogliola