Straccetti di pollo e peperoni al curry

Ciao ragazzi e Buon Lunedi’!!!

Comincio la settimana con un secondo piatto!

Tornata dall’Abruzzo vi avevo avvertito che sarei tornata con ortaggi freschi e prodotti tipici del posto, tra cui un bel sacchetto di peperoni rossi leggermente piccanti.

Ecco una bella ricetta con questo fantastico ortaggio ricco di vitamina C.

Straccetti di pollo ai peperoni e curry.

Ricetta leggera e al forno.

Pollo ai peperoni e curry
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Straccetti di pollo peperoni curry, un piatto di pollo saporito ed alternativo
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 4 fette di petto di pollo
  • 3 peperoni piccoli (per me rossi)
  • Pan grattato q.b,
  • olio evo
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • curry e prezzemolo q.b.
Preparazione
  1. Tagliare a strisce sottili i peperoni, disporli in una teglia unta con un po' di olio .
  2. Tagliare a strisce le fettine di pollo e disporle insieme ai peperoni.
  3. Spolverare di pan grattato.
  4. Cuocere a 180° per circa 30 minuti, rigirando ogni tanto.

Buona settimana a tutti e alla prossima!

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7 risposte a “Straccetti di pollo e peperoni al curry”

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