Hola gente!!!!
Scusate se vi ho abbandonato, ma per il week end fantastico appena trascorso, ne e’ valsa la pena!
Magnifico matrimonio e magnifici sposi, soprattutto bella l’atmosfera.
E’ arrivato si l’autunno e con esso entra a far padrona la zucca!!!!
Dato che ero in zona, ne ho approfittato per comprarne un paio da un contadino che ne aveva di svariate forme e colori! Veramente un bel banchetto, non potevo non fermarmi.
In molti dei vostri blog vedo ricette magnifiche, oggi propongo un bel dolce e devo dire che la zucca nei dolci, soprattutto se abbinata al cioccolato, ci sta benissimo!!!!
Ciambella zucca e cioccolato
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Ciambella zucca e cioccolato, dolce di statgione
Autore: Annalisa
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 300 g di polpa di zucca
- 100 g di farina tipo 00
- 100 g di farina integrale
- 250 ml di panna
- 2 uova
- 110 g di zucchero di canna
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Frullare la panna con la polpa di zucca precedentemente cotta a vapore.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero.
- Montare a neve gli album e tenere da parte.
- Setacciare le farine insieme alla bustina di lievito.
- Unire ai rossi d'uovo montati con lo zucchero la zucca frullata
- In seguito aggiungere la farina e poi gli albumi, mescolando dal basso verso l'alto senza smontare il composto.
- Aggiungere infine il cioccolato tagliato grossolanamente con il coltello.
- Cuocere a 180°C per 35-40minuti
Deve essere squisito lo voglio provare magari per la festa di halloween potrebbe essere una idea! baci Elisabetta
Mi hai dato un’ideona! Non avevo mai provato l’accostamento zucca e cioccolato, la zucca la uso solo per preparazioni salate
Ciao Annalisa
Mi dispiace di essere un po’ assente, ma da quando il mio papà è non c’è più, ho lasciato perdere molte cose…
Sono venuta a farti un saluto
La tua ciambella è bellissima
Un bacio a te e alla tua piccola
Bentornata Annalisa 😀 e + spumeggiante che mai! Con questa torta mi hai decisamente conquistata 😀
Bentornata Annalisa e che bella ricetta!!!
Davvero spettacolare questa ciambella!!
Un caro abbraccio e buona settimana
Carmen
Ciao Annalisa complimenti per la ciambella , assolutamente da provare!!!!
Mmmmm golosaa!!! Mi piacciono i dolci alla zucca, poi con il cioccolato ancora più golosa sicuro! Da provare! baciii
Ciao Annalisa 🙂 Questo è un abbinamento che mi ispira tanto, la tua ciambella è invitantissima! Da provare! 😉 Complimenti e un abbraccione <3
Tutte pazze per la zucca! Bella questa zucca-mania che vedo nei blog, tocca fare al più presto una ricetta, non voglio essere da meno, questo ortaggio va celebrato in mille modi… 🙂
ps: l’impasto con la panna, doppia goduria!
Zucca e cioccolato?
Abbinamento interessante!
Nameless Fashion Blog
Grazie Annalisa per questa golosità… adoro la zucca!!!!!