Che silenzio nel blog…mi sento abbandonata!
Si vede che è arrivata la primavera! Beh allora coloro un po’ i miei piatti.
Questa oltre ad essere una ricetta colorata, è anche ottima a livello nutritivo e soprattutto gustosa.
Voila’ le penne salmone pomodorini zucchine:
Penne salmone pomodorini zucchine
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Penne salmone pomodorini zucchine, nutriente e gustosa
Autore: Annalisa
Ricetta: Primo piatto
Cucina: italiana
Serves: 4
Ingredienti
- 150 g di filetto di salmone gia' sfilettato
- 10 pomodorini
- 1 zucchina piccola
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di pasta tipo penne
- prezzemolo q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Preparazione
- Tagliare la zucchina in piccoli dadini
- Tagliare a metà i pomodorini
- Un una wok rosolare lo spicchio d'aglio con un pò di olio.
- Cuocervi per 5 minuti la zucchina e i pomodorini
- Tagliare a tocchetti il salmone, aggiungerli alla verdura e cuocere per altri 10 minuti.
- Nel frattempo cuocere le penne e a cottura terminata, dopo averle scolate, farle saltare nella wok con il sughetto di pesce.
3.2.2499
Per la felicità di mio marito!
