Ogni tanto è il caso di mettersi in riga (parlo per me) con una bella insalata, che faccio spesso a pranzo quando sono da sola.
Cosa c’e’ di meglio del racchiudere in una insalata le verdure e i frutti di stagione…
Insalata di radicchio, finocchio e melograno:
Insalata di radicchio e melograno
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Una fresca e autunnale insalata di radicchio con finocchio e melograno
Autore: Annalisa
Ricetta: Side dish
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 1 cespo di radicchio
- 2 piccoli finocchi
- mezzo melograno
- qualche gheriglio di noce
- olio evo
- aceto di mele
- sale q.b.
Preparazione
- Lavare le verdure e affettarle finemente.
- Aggiungere qualche chicco di melograno e qualche gheriglio di noce.
- Condire con olio, sale e aceto.
Semplicissima, velocissima e buonissima, ovviamente per chi è amante delle verdure.
