Liquore al cioccolato homemade

liquore al cioccolato con bicchiere

Il post di oggi e’ molto goloso, ottimo da regalare e da servire alla fine di un pranzo natalizio o aspettando i grandi botti!!! La ricetta mi e’ stata gentilmente data dopo essermi stata regalata una bellissima bottiglia donata dalla moglie di un ex collega carinissimo di mio marito, andato ormai meritatamente ¬†in pensione! Era il suo compleanno quel giorno e lei, persona molto brillante, ha pensato di regalar durante un pranzo il suo liquore al cioccolato¬† con tanto di ricetta! Grazie Egle! a voi, Liquore al cioccolato home made:

Liquore al cioccolato home made
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
La ricetta del liquore al cioccolato home made, fatto in casa.
Autore:
Ricetta: Dessert
Cucina: Italiana
Serves: 1
Ingredienti
  • 400 g di zucchero
  • 100 g di cacao amaro
  • 500 ml di latte intero
  • 100 ml di alcool per alimenti
Preparazione
  1. Mettere in una pentola lo zucchero il cacao amaro e il latte e mescolare con una frusta.
  2. Mettere sul fuoco e portare a bollore, cuocere per due minuti a fuoco moderato sempre mescolando.
  3. Far raffreddare e unire l'alcool.
  4. Travasare in bottiglia e conservare in frigorifero
Note
le dosi sono per una bottiglia di liquore da 1 lt, se volete farne due o tre raddoppiate o triplicate le dosi.

Un consiglio: Prima di servirlo, lasciatelo una mezz'oretta a temperatura ambiente, perche' in frigorifero tende ad addensarsi.

Avete visto Masterchef??? io si hi.hi.hi…. byebye

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