Voulevant ripieni con crema di funghi

Eccomi qui di consuetudine con i miei voulevant!

Siamo anche in perfetto tema Natalizio, perche’ sono ottimi da presentare con un piccolo aperitivo apripasto.

La versione che oggi propongo è alla crema di funghi!

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Voulevant ripieni con crema di funghi

 

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Preparazione

30 Minuti

Cottura

45 Minuti

Tempo totale

1 Ora 15 Minuti

 

Voulevant ripieni con crema di funghi. Il sapore del bosco, cremoso e caldo

Autore: Annalisa

Ricetta: Antipasto

Cucina: Italiana

Serves: 8

Ingredienti

• 8 voulevant (per farli in casa con la pasta sfoglia vedi qui)
• 30 g funghi
• 1 spicchio di aglio
• 1 scalogno
• prezzemolo q.,b.
• vino bianco q.b.
• sale q.b.
• 100 ml panna
• maggiorana q.b.

Preparazione

1. Rosolare lo scalogno tritato e l'aglio con un filo di olio,aggiungere i funghi , cospargere di prezzemolo e un pizzico di sale, cuocerli per una mezz'oretta sfumandoli con vino bianco.
2. A cottura ultimata, frullarli nel mixer con la panna.
3. Cuocere i voulevant in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti e riempirli di crema ai funghi.Spolverare con maggiorana
4. Servirli con la cremina ancora tiepida

3.2.2265