Oggi posto un dolcetto, in vista di domani che è Domenica e ci sta 😉
Come dice mia figlia è meglio della pasticceria, buonissima! Voto 110 e lode! 😀
Poi se siete celiaci meglio ancora, questa è anche per voi.
Torta di mele e mandorle senza glutine, fatta con pochi ingredienti, senza burro, solo uova , mele e farina di mandorle.
Ricetta:
torta di mele e mandorle gluten free
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Delicatissima torta di mele frullate e farina di mandorle ottima per tutti celiaci e per la merenda dei bimbi
Autore: Annalisa
Ricetta: Dessert
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 3 mele
- 200 g di farina di mandorle
- 110 g di zucchero
- 4 uova
- mezza bustina di lievito
- un goccio di latte se necessario
Preparazione
- Tagliare le mele, cuocerle con due cucchiai di zucchero presi dal totale e un po' di acqua.
- Farle caramellare un po'.
- Metterle nel frullatore insieme alle 4 uova.
- Frullare.
- Aggiungere poi la farina di mandorle, lo zucchero e frullare ancora.
- Se il composto non vi risulta troppo denso aggiungere un goccio di latte ( a me non è servito)
- Aggiungere il lievito per dolci, mescolare bene.
- Trasferire il composto in una tortiera da 22 cm foderata di carta da forno
- Cuocere in forno statico per 40-45 minuti a 140°C
Se tutto va bene, ci sara’ anche un piccolo video per questo dolcetto che postero’ a breve!
Buona merenda ;)!
