Spaghetti al sugo di platessa.
Piatto ideale per una cenetta low cost che si vuole fare in casa, magari per scambiarsi gli auguri.
Eccola:
Spaghetti al ragu' di sogliola
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Autore: Annalisa
Ricetta: Primo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
- 320g di spaghetti n°5
- 4 filetti di platessa piccoli o 2 grossi
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
Preparazione
- Rosolare con un filo di olio lo spicchio di aglio e lo scalogno.
- Affettare a dadini la carota e il sedano e unili allo scalogno, versare la passata e cuocere per 20minuti circa,
- A questo punto aggiungere la platessa, precedentemente sfilettata ( io avevo i filetti gia' pronti), salare, cospargere di prezzemolo e cuoce re per 10-15 minuti.
- Aggiunger eun po' di acqua se necesario.
- Cuocere gli spoaghetti in abbondante acqua salata e saltare la pasta nel sughetto.
- Servire con una spolverata di pepe
A noi e’ piaciuta molto e poi e’ leggera!!! byebye
Hanno l’aria proprio invtante quegli spaghetti!
Se non fossi una vera impedita in cucina credo che proverei le tue ricette ogni giorno!^^
Baci!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it
Buonissimi!…Brava anche nell’impiattamento…complimenti! Baci Elisabetta
Devono essere di un buono!!!!
Sempre bravissima Annalisa!!
Un bacione e buon fine settimana
Carmen
Che piattino invitante cara!!!!
Che buoni 🙂 poi hanno davvero un’aspetto invitante!!! 🙂 Un bacione tesoro!!
Cara Annalisa questi spaghetti sarebbero una giusta consolazione per noi compaesani del famoso gruppo giunto secondo al programma tv da te nominato. Peccato non ce l’abbiano fatta. Io adoro gli spaghetti e questo piatto è molto invitante, lo proverò domani. Baci, a presto.
Ottima proposta, adoro il pesce e questo tuo buon primo piatto con tutto il sapore del mare.
Un abbraccio!
Fanno davvero gola 😛
la zia Consu
Ciao bella anch’io prima facevo così,poi ho cambiato regole e dormono soli hahahhaha,che bontà questa pasta bravissima!Notte bella
Oggi pomeriggio infatti ho fatto cosi’! mi ha fatto tribulare per dormire, l’ho piazzata da sola in cameretta e infatti a lungo si e’ addormentata per suo conto!!! ahahah…che imprese! baci grazie!
semplice e ottimo! è tanto che nn prendo i filetti di platessa!
A casa amiamo poco il pesce 🙁
Mi viene voglia di mangiarli subito, anche se l’ora di pranzo è ancora lontana! Proprio buoni! 🙂
davvero invitanti! bellissima idea!
un abbraccio Linda
ma che bella ricetta, complimenti
It looks so yummy
Love
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Ottima idea, platessa e sogliola sono due ..pesci che proprio non mi dicono niente ma cosi m’attirano. Buona serata e grazie.
buonissimi *.*
un plat divin
bonne soirée