Eccomi, come avete passato questi giorni in famiglia? io mi sono anche rilassata. Il pranzo e’ stato semplice, eravamo solo in quattro, cinque con mia figlia Romina, quindi non ho cucinato tantissime portate.
Vi posto il pane che ha fatto da centro tavola.
Centro tavola di Pane al kamut
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Centro tavola di Pane al kamut, guarnisce la tavola ed è pronto da mangiare
Autore: Annalisa
Ricetta: pane
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 500 g di farina di Kamut
- 250 ml di acqua tiepida
- 12 g di lievito di birra
- 30 ml di olio evo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
Preparazione
- Unire lo zucchero e il sale alla farina
- Disporre la farina a fontana
- Sciogliere il lievito in un po' di acqua tiepida e versarlo al centro
- cominciare ad impastare e unire l'olio
- Versare anche la restante acqua, formare un impasto liscio ed omogeneo
- Riporlo in luogo fresco e asciutto coperto da una coperta e far lievitare per 3-4 ore. Io in forno preriscaldato a 50°C e poi spento
- Trascorse le 4 ore, disporlo su un piano da lavoro infarinato, allungarlo e dargli la forma a ciambella, mettendo al centro una tazza per tenere il buco. Praticare dei tagli e arrotolare le estremita'. Riporre ancora a lievitare per un'oretta, spennellare di olio e cuocerlo a 215°C i primi 20 minuti poi per gli altri 15 minuti abbassare a 180°C. Mettere in forno una ciotolina con l'acqua.
Un saluto a tutti!
bellissima ricetta. ma che bella che sei, complimenti. auguriiii di un felice 2014
Grazie! troppo buona..hi.hi.hi….
eh noi eravamo in tanti 🙂 è tanto che nn uso la farina di Kamut, ottima idea! che carina che sei!!!
Grazie vicky!!! buon 2014
Buonooooooo e sei tu bellaaaaaa anche il rubapane va benone. Ciaoo buona serata.
Ciao! grazie carissima!
Favoloso questo centrotavola e il regalo è bellissimo!
Paola
http://www.lechicchedipaola.it
bellissima idea per un centrotavola goloso!
Che bello vederti sei bellissima!!!Io non ho fatto chissà che eravamo solo noi 4 a Natale,vigilia da suocera quindi 😉 hihiihihhihii,ottima ricetta tesoro buona domenica
Ciao Tina!!! sei sempre carina! Anche noi a Natale solo con i miei genitori, invece a S.Stefano dai suoceri…:) Buona notte e grazie! un abbraccio!
Sempre bravissima, complimenti!!!
bella tu e bello il centrotavola 🙂 ciao cara
quelle délice je te trouve toute belle sur la photo bravo
joyeuse fête de fin d’année
Complimenti per il grembiule!!! Tanti auguri e complimenti anche per il pane: gran bella idea!!