Oggi una ricetta leggera per iniziare la settimana in forma : Pollo finocchio e arancia.
Sembra una combinazione strana, ma secondo me è azzeccatissima!
Insalata di pollo, finocchio e arancia
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Ottima insalata di pollo arancia, finocchio e olive, piatto unico e leggero
Autore: Annalisa
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
- sfilacci di pollo o petto di pollo
- 1 finocchio
- 1 cespo di insalata
- 1 arancia
- olive q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Preparazione
- Pulire l'insalata e tagliarla a listarelle.
- Tagliare a tocchetti l'arancia
- Lavare e tagliare a fettine sottili i finocchi
- Tagliare a listarelle il pollo avanzato dalla preparazione del brodo, oppure se non lo si ha in avanzo tagliare del petto di pollo a listarelle e rosolarlo con un po' di olio e sale per 10 minuti in padella.
- Unire il tutto in una ciotola, oppure nei rispettivi piatti di potata, condire con olio, olive e aggiustare di sale.
byebye…
