Cari lettori, dato che siamo in estate, è tempo di dolci , del resto lo è sempre, ma stavolta freschi, deliziosi insomma un’alternativa al solito gelato.
Per questa ricetta ho preso spunto da crisemaxincucina, blog in cui mi sono imbattuta percaso , ma è stato molto utile!
Ho modificato leggermente le dosi, ed ecco qua la prelibatezza…
Semifreddo alla ciliegia
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Semifreddo fatto di yogurt bianco dolce e ciliege
Autore: Annalisa
Ricetta: Dessert
Cucina: italiana
Ingredienti
- 250 ml di panna da montare
- 500 g di yogurt bianco (per me Muller addolcito con zucchero d'uva)
- 100 g di zucchero
- 300 g di ciliege
Preparazione
- Montare la panna (fare il pocedimento a freddo, se possibile mettere il recipiente le fruste e la panna in frigorifero prima di montarla, cosi' siete sicuri della riuscita)
- Aggiungere lo zucchero dal basso verso l'alto cosi' da non smontare la panna
- Aggiungere lo yogurt, mescolare sempre dal basso verso l'alto.
- Infine aggiungere le ciliege precedentemente denocciolate e lavate.
- Amalgamare bene il tutto.
- Foderare uno stampo da plum cake con carta da forno, versare il composto e mettere in freezer per due ore .
- Far scongelare il semifreddo tolto dal freezer circa 10minuti prima di mangiarlo.
- Decorare con ciliege intere.
