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Quando seguite una ricetta e non avete in casa un misuratore per liquidi, potete utilizzare il bicchiere di plastica come misurino.

Il bicchiere di plastica standard, il classico bianco che si mette in tavola per l’acqua, è da 200 cc.
In termini di liquidi, il recipiente contiene 200 ml di liquidi.
Basta seguire le ricetta e fare le proporzioni.
Se, ad esempio, la ricetta richiede 100 ml di latte, riempite per metà il bicchiere.

Ci sono anche bicchieri di altre misure come 166 cc, 300 cc, 30 cc.

Basta ricordarsi che cc = ml

Come convertire  millilitri in grammi da ml a g ? La domanda che ci si fa spesso di fronte ad una ricetta.

Per avere una conversione esatta da millilitri (ml) in grammi (g) dovremmo conoscere la densità del liquido che si vuole convertire.
Ogni materiale ha una propria densità, un proprio peso specifico.
Noi utilizzeremo come riferimento la conversione del liquido di base, l’acqua.

Per effettuare la conversione è sufficiente sostituire la sigla “ml” in “g” in quanto il rapporto è diretto.

• 10 ml = 10 g
• 100 ml = 100 g
• 1000 ml = 1000 g

Nel cucinare, potrete fare riferimento a questa conversione solo quando state usando dei liquidi che si avvicinano come densità e scorrevolezza all’acqua come le bevande in genere e anche per vini, anche se hanno un peso specifico leggermente diverso.

Non usate questa conversione, o almeno fate attenzione, quando avete a che fare con liquori, o bevande dense come la cioccolata.

Nel leggere le ricette si nota che i liquidi non vengono sempre espressi nello stesso modo.
A volte in litri, a volte in dl, oppure in cl, ml o cc.

Per mettere ordine tra questi diversi modi di indicare lo stesso valore potete utilizzare questa tabella che indica il rapporto tra le misure dei liquidi.
In un attimo passerete da lt a ml, o da cc a lt, o da cl a ml.

Tabella comparativa delle misure dei liquidi

Riferimento	lt	dl	cl	ml	cc
1 Litro	1 lt	10 dl	100 cl	1000 ml	1000 cc
1/2 di Litro	0,5 lt	5 dl	50 cl	500 ml	500 cc
1/3 di Litro	0,33 lt	3,3 dl	33 cl	330 ml	330 cc
1/4 di Litro	0,25 lt	2,5 dl	25 cl	250 ml	250 cc
1/10 di Litro	0,10	1,0 dl	10 cl	100 ml	100 cc
1/100 di Litro	0,010	0,1dl	1 cl	10 ml	10 cc

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