Marmellata di arance e cannella

marmellata arancia ceci

Prima che finisca la stagione delle arance, (a parte il fatto che ormai le troviamo praticamente tutto l’anno), oggi vi posto la ricetta di una marmellata diversa dal solito.

Io preferisco quella normale, ma non disdegno nemmeno questa versione per cambiare un po’ il gusto delle mie colazioni.

Provatela  e fatemi sapere 😉 :

Marmellata di arancia e cannella
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Fantastica marmellata dal gusto intenso mele, arance e cannella
Autore:
Ricetta: Dessert
Cucina: italiana
Ingredienti
  • 1Kg di arance
  • 500 g di zucchero
  • un'arancia spremuta
  • una spolverata abbondante di cannella
  • scorza di un'arancia
Preparazione
  1. Sbucciare le arance avendo cura di togliere tutta la parte anche bianca della buccia.
  2. Spremere un'arancia
  3. Mettere i pezzetti in una casseruola con il succo d'arancia, la scorza e portare ad ebollizione
  4. Aggiungere lo zucchero e cuocere per circa un'oretta fino a che il composto comincia a restringersi un poco.
  5. Verso fine cottura, spolverare con cannella
  6. Frullare con il minipinner
  7. Invasare in barattoli precedentemente sterilizzati.
  8. Bollire i vasetti per 5 minuti e lasciarli raffreddare nella loro acqua.

 

A me piace spalmata sulle gallette di riso.

Buona colazione!

 

marmellata arancia ceci

 

marmellata arancia ceci

Plumcake variegato all’acqua – vegan recipe

plumcake variegato all'acqua

Per iniziare la settimana la ricetta di un bel dolce ci vuole, ma favoriamo anche la salute, niente lattosio, niente uova, quantita’ di zucchero  accettabile ( se potete utilizzatelo di canna), ottimo per le merende dei bimbi e per i vegani.

Sto parlando del plum cake all’acqua, il fratello della ciambella all’acqua che spopolava un po’ di  tempo fa sui social 😀

Era da tempo che lo volevo fare, l’ho trovato su questo sito

I bambini apprezzeranno, parola di foodblogger, assodato!

A voi:

 

Plumcake variegato all'acqua vegan dessert
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Plumcake variegato all'acqua tiepida, senza burro, senza uova senza grassi animali, praticamente vegano, ideale anche per le colazioni e le merende dei piccoli
Autore:
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana
Ingredienti
  • 250 g di farina macinata a pietra (anche 00 e quella che preferite va bene)
  • 250 ml di acqua naturale tiepida
  • 150 g di zucchero
  • 40 ml di olio
  • 1 bustina di lievito
  • scorza d'arancia o vanillina scondo la vostra preferenza
  • 2 cucchiai di cacao
Preparazione
  1. Unire alla farina il lievito e lo zucchero
  2. Emulsionare l'olio all'acqua tiepida
  3. Unire il liquido alla farina e mescolare bene
  4. Aggiungere la scorza di arancia o la vanillina
  5. Dividere il composto in due
  6. In una parte mettere il cacao
  7. Foderare un plum cake con la carta da forno e versare il primo composto.
  8. Sopra versare quello con il cacao e con una forchetta mischiarne un po' all'altro
  9. Cuocere in forno a 180°C per 25-30minuti

 

Buono vero?

plumcake variegato all'acqua

plumcake variegato all'acqua 2