Ciao!!! Eccomi di nuovo qui a postare un altro gelato! C’ ho preso gusto, pensavo fosse più laborioso, invece penso che ne vedrete parecchi!!!
Questa versione è al caffè con le gocce di cioccolato..mmm..very yummy!
Gelato al caffè con gocce cioccolato
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Gelato al caffè con gocce cioccolato, per gli amanti del caffè
Autore: Annalisa
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 260 ml di latte
- 250 ml di panna fresca da montare
- 70 ml di caffè da moka
- 100 g di zucchero a velo
- 50 g di gocce di cioccolato
Preparazione
- Montare la panna ben ferma
- Unire lo zucchero a velo.
- Unire anche il latte e il caffè facendo attenzione a non smontare il composto
- Mettere in freezer e ogni ora mescolare con una frusta cosi' da rompere i cristalli di ghiaccio .
- Dopo la terza volta che si mescola , quando il composto comincia a rassodarsi, unire le gocce di cioccolato.
- Mescolare per bene e tenere in freezer altre due ore .
Un fresco ciao a tutti!!!
