Eccoci al termine delle feste! Se qualcuno pensa che la dieta si comincia dopo la befana, allora beccatevi questi! Altrimenti alla bilancia sono cavoliniiii!!!!! Cavolini di bruxelles al pomodoro:
Cavolini di bruxelles al pomodoro
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Cavolini di bruxelles al pomodoro, contorno di verfura caldo
Autore: Annalisa
Ricetta: contorno
Cucina: Italiana
Serves: 2
Ingredienti
- 1 confezione di cavolini di bruxelles
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
- 2-3 cucchiai di salsa di pomodoro
- prezzemolo q.b.
- acqua
- olio evo
Preparazione
- Lavare e togliere le foglie esterne di ogni cavoletto
- Rosolare con un filo di olio l'aglio e lo scalogno a pezzettini, unire i cavolini , ricoprirli di acqua salare e spolverare di prezzemolo.
- Aggiungere un paio di cucchiai di salsa di pomodoro e cuocere il tutto per una mezz'oretta fino a che l'acqua viene assorbita. Se necessario aggiungerne ancora un po'.
Questo e’ il modo in cui ho sempre mangiato questi cavolini, mia mamma li ha sempre cucinati cosi’.
Per quanto riguarda le dosi ho messo per 2 persone dato che noi siamo degli erbivori, ma vale anche per 4.
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