Hola gente! Come state?
Oggi vi lascio una ricetta che puo’ essere utile in previsione del buffet di Pasqua o in qualsiasi occasione.
In questo blog ci sono varie versioni di vol au vent, qui di seguito con salmone e philadelphia:
Vol au vent salmone e philadelphia
Preparazione
Cottura
Tempo totale
sfiziosi vol au vent con crema di salmone e philadelphia
Autore: Annalisa
Ricetta: Aperitivo
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia
- 1 uovo per spennellare la sfoglia
- ⅚ fettine di salmone affumicato
- 80 g mousse philadelphia
- maggiorana q.b.
Preparazione
- Per la base dei vol eu vent vedi qui
- Interno :
- Tritare finemente con la mezzaluna il salmone
- Porlo in una ciotola ed amalgamarlo bene con la mousse di philadelphia
- Cospargere di maggiorana
- Riempire i vol eu vent precedentemente cotti in forno a 200°C per 15 minuti
Byebye …
