Eccoci qua!
In questo post propongo un bello spaghetto con la zucca , ottimo e cremoso.
Per quanto riguarda la ricetta di questa pasta, l’ho fatta la prima volta molto tempo fa, avevo i suoceri a pranzo e mi ricordo di averla servita nelle zucche! Infatti per Natale sarebbe bello farlo.
Mio marito in quell’occasione ne ha cavate sei! non ce la faceva piu’ ….
Ecco la ricetta, spaghetti con la zucca:
Spaghetti con la zucca
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Spaghetti con la zucca, buoni e cremosi con un tocco di semi di papavero per abbellirli e renderli raffinati.
Autore: Annalisa
Ricetta: Primo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
- 320 g di pasta
- 1 zucca non molto grossa
- 1 spicchio di aglio
- 1 scalogno
- 30 g di pecorino grattuggiato
- noce moscata q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio evo q.b.
- semi di papavero q. b.
- pepe q.b.
Preparazione
- Rosolare uno spicchio di aglio e lo scalogno a pezzettini, unire la zucca tagliata a tocchetti, salare e spolverare di prezzemolo.
- Aggiungere un pizzico di noce moscata ed il pecorino.
- Cuocere per circa 30-40 minuti fino a ridurre in crema la zucca.
- Cuocere in abbondante acqua salata la pasta e mantecarla con il sugo di zucca.
- Servire spolverizzando con semi di papavero e pepe.
byebye
l’idea di servirla nelle zucche è carinissima!!!!!!!!! e poi quei semini mi sfiziano un sacco :))
baci
Alice
almeno hai già una data! io devo ancora smontare la piscina -.- poi penso all’albero va beh! deliziosiiiiiiii! ottimio primo piatto! ciao cara!
La presentazione nelle zucche è notevole, ricordo quella della tua vellutata, che faceva un figurone! Buonissima questa ricetta, Annalisa, anch’io fra sabato e domenica vado di albero e presepe!
mi piace molto la zucca e l’idea di servire questa pasta dentro piccole zucche la adoro!
un abbraccio Linda
Io invece non solo non ho tempo, ma non ho neanche voglia! 🙂 Speriamo che arrivi anche a me!
Delizioso questo primo piatto!
Un bacione cara! ciao
Un piatto veramente eccellente e molto invitante, bravissima!!!
Io mi dedicherò questo week end ad addobbare l’albero e tutta casa!^^
Adoro la zucca, quegli spaghetti hanno l’aria gustosissima! :9
Baci!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it/
Eheh anche io ieri guardavo Xfactor! 😉 Mi piace l’idea degli spaghetti con la zucca è originale e sicuramente buonissima! Un bacione cara Annalisa e buon weekend! 🙂
molto invitante questo primo :))) stai facendo l’albero? buon lavoro 🙂
Siii!! fatto , anche il presepe, ha resistito agli attacchi della piccola princy di casa! ahahah grazie! ciao