Chi non si e’ mai mangiato una bella pasta al pesce, magari due spaghetti al sugo di gamberi? Ecco a voi la ricetta di un buon primo piatto con condimento di pesce:
- 225 g di spaghetti
- 250 g di gamberi (chi li ha meglio freschi)
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- vino bianco
- passata di pomodoro q.b.
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
- olio evo
- In una padella antiaderente far rosolare con un filo di olio la cipolla e lo spicchio di aglio.
- Unire i gamberi
- Sfumare con vino bianco, salare e cospargere di prezzemolo.
- Farli rosolare un paio di minuti, poi aggiungere la passata, aggiustare di sale e di peperoncino e far cuocere una ventina di minuti.
- Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e farla saltare nel sughetto.
Per questo piatto invitante devo ringraziare l’amica Caty del blog “I pasticci di Caty“, che mi ha illuminato.
“Rovistando” nel suo fantastico blog, come ho visto la ricetta me ne sono innamorata , mi ha fatto venire una tale voglia di mangiarli che il giorno dopo li ho cucinati, complice un bel pacchetto di gamberi surgelati da utilizzare.
A differenza sua ho aggiunto degli ingredienti, il risultato stupefacente.
Bye bye
Inoltre devo ringraziare due carissime amiche : AnnalisaB. di “la Cucina della porta accanto” e Anita del cucchiaio di Anita” per avermi donato il premio Conoceme! ecco qua
Bye bye Buona settimana!
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