Eccoci qua a postare mentre tutti sono in vacanza.
Consoliamoci con un dolcetto ovvero i muffins alla frutta.
Sinceramente volevo farli con lamponi e cioccolato bianco, ma avevo il frigo pienissimo di frutta e ho utilizzato quello che avevo prima di farla marcire, un po’ di economia domestica non nuoce.
Sono venuti carini!!!
A voi la ricetta :
Muffin alla frutta
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Un dolce d'oltre oceano, il muffin alla frutta. Ottimo dolce in monoporzione da mangiara sia come colazione, merenda o dolce di fine pasto.
Autore: Annalisa
Ricetta: Dessert
Cucina: Americana
Serves: 16
Ingredienti
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
- 250 ml di latte fresco
- scorza di 1 limone
- frutta mista a piacere (per me 3 albicocche 1 prugna 1 banana)
Preparazione
- Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a formare una composto cremoso.
- Aggiungere la scorza di limone
- Sbattere le uova, unirle al latte ed emulsionare bene.
- Aggiungere il composto alla crema di burro e zucchero.
- Unire la farina setacciata con il lievito poco alla volta .
- Tagliare a pezzettini tutta la frutta e mescolare il tutto.
- Imburrare gli stampini per muffin, io ne ho fatto a meno perche' avevo degli stampini in silicone
- Infornare per 30-35min a 180°.
- Decorare a piacere con zucchero a velo e io ho pensato di fare questi semplici fiorellini di pasta da zucchero anch'essa a scorta in frigorifero.
Hai ragione tesoro ti sono venuti davvero carini ^_^
Consolati anch’io niente vacanza e figuriamoci se ci va il mio forno 😛
Bravissima!
Notte notte <3
la zia Consu
ps: Ricordati che ti aspetto x il mio primo contest ^_*
Ti ringrazio! non manchero’di sicuro!! bacioni
Ciao cara!
Ti scrivo anche qui perchè ogni tanto il blog fa come gli pare!
Allora ricetta perfetta: adesso ho solo bisogno dei mi piace e poi ti aggiungo immediatamente alla lista!
bacione grosso!
provvedo subito baci
Che buoniiiiiii 🙂
Che mraviglia..troppo golosi bravissima!!
Ti lascio un bacione domani partiamo ciaooo un abbraccio
Ciao! buone vacanze!!!
Che bontà!! Sono bellissimi e di certo deliziosi! 🙂 adoro questi dolcetti alla frutta per la colazione estiva!! Bacioni cara 🙂 buon week end!
Bellissimi e buonissimi!
Che muffins golosissimi! 😀 Si, concordo che a volte bisogna usare ciò che si ha a disposizione e questi sono venuti una meraviglia! Grazie della visita, ti seguirò volentierissimo anche io! <3 <3 Un baciottone! 😀
anche qui è piovuto..temo l’aumento della temperatura -.- va beh! ottimi sempre i muffin!
ecco… io non smetterei mai di mangiarli -.- grrr 😀
sono davvero carini e pieni di frutta! bravissima!
un abbraccio Linda
Ciao Annalisa! Che golosi questi Muffins! Estivi, buoni e sani!
Brava!
Nina di Fragola e Cannella
ma che cariniii! e mi sa pure buoni!
complimenti
buona notte e mi raccomando…domani passa da me per festeggiare!
🙂
Ciao, sono arrivata a te grazie all’iniziativa di Le cosine buone alla quale anche io partecipo. Complimenti per il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori e spero tanto tu faccia altrettanto.
Grazie, a presto
Claudia
http://lacucinadistagione.blogspot.it/
Ringrazio anche te! ora vengo a sbirciare e mi unisco anche io tra i tuoi lettori molto volentieri!!! bacioni a presto!