Zucchine semplici ripiene di mozzarella
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Leggere, delicate e mediterranee. Zucchine semplici ripiene di mozzarella
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 2
Ingredienti
  • Due grosse zucchine
  • 1 mozzarella
  • pecorino q.b.
  • pangrattato q.b.
  • sale q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo
Preparazione
  1. Lavare e far sbollentare le zucchine in acqua salata per un 5/10 minuti.
  2. Dopo di che tagliarle a metà per lungo.
  3. Ungete una teglia e ponetevi lo spicchio di aglio.
  4. Cavate leggermente la parte interna delle zucchine.
  5. Spezzettate la mozzarella, inseritela nell'interno delle zucchine, salate leggermente, cospargete di pecorino e pangrattato.
  6. Spruzzate ancora con un po' di olio la superfice.
  7. Infornare a 180° per 20 minuti (tempo sopportabile,a patto che dopo si accenda il condizionatore...)
Note
Sono deliziose e leggere si fanno mangiare una dietro l'altra!
Recipe by donna e casa ricette at https://ricette.donnaecasa.it/zucchine-semplici-ripiene-di-mozzarella/