Polpette orzo ricotta al forno
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Polpette orzo ricotta al forno, sane, rinfrescanti e piacciono ai bambini
Autore:
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Serves: 4
Ingredienti
  • 150 g di orzo
  • alloro
  • 100 g di ricotta
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • sale q.b.
  • 2-3- cucchiai di farina
  • olio evo
  • farina q.b. per infarinarle
  • prezzemolo q.b.
Preparazione
  1. Far bollire in acqua salata per 30minuti l'orzo con una foglia di alloro e un filo di olio,
  2. Scolare, far intiepidire, unire la ricotta,il formaggio grattugiato,il prezzemolo, la farina.
  3. Appallottolare e passare nella farina.
  4. Ungere una teglia e cuocerle per 30minuti a 180°C rigirandole un paio di volte, fino a che prendano un bel colore.
Recipe by donna e casa ricette at https://ricette.donnaecasa.it/polpette-orzo-ricotta-al-forno/