Tortini di polenta
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
tortini di polenta al forno con taleggio filante
Autore:
Ricetta: Antipasto
Cucina: italiana
Serves: 6
Ingredienti
  • 300 g di polenta avanzata
  • 1 uovo
  • 40 g di formaggio grattugiato
  • un pizzico di sale
  • 6 quadretti di formaggio taleggio
  • pan grattato q.b.
Preparazione
  1. Mettere la polenta avanzata in una ciotola a schiacciarla con la forchetta.
  2. Unire l'uovo, il formaggio grattugiato e un pizzico di sale.
  3. Amalgamare bene.
  4. A questo punto versare il composto in 6 pirottini da muffin, io ho utilizzato quelli in silicone cosi' da evitare burro per il rivestimento.
  5. Spolverare di pan grattato in superficie e spruzzare un goccio di olio evo su ogni tortino.
  6. Infornare a 200°C per 20-25 minuti, fino a che si arrossa in superficie
Recipe by donna e casa ricette at https://ricette.donnaecasa.it/tortini-di-polenta/