Biscotti salati noci e pinoli
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Biscotti salati noci e pinoli, ottimi per accompagnare l'aperitivo
Autore:
Ricetta: Aperitivo
Cucina: Italiana
Ingredienti
  • 250 g di farina di farro
  • 70 g di parmigiano
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 30 g di pinoli
  • 50 g di noci
  • 20 ml di latte
Preparazione
  1. Unire il sale, il lievito e il formaggio grattugiato alla farina e mescolare.
  2. Fare la fontana e al centro, aggiungere l'uovo e il burro a pezzetti.
  3. Cominciare ad impastare e quindi aggiungere la frutta secca precedentemente tritata finemente e legare l tutto con un po' di latte.
  4. Formare un impasto omogeneo e lasciar riposare per mezz'oretta.
  5. Infine stenderlo e ricavarne dei dischi.
  6. Inserivi al centro un pinolo come decorazione.
  7. Cuocere 10-12 minuti a 180°C
Recipe by donna e casa ricette at http://ricette.donnaecasa.it/biscotti-salati-noci-pinoli/