Zucchine in agrodolce
Autore: Annalisa
Ricetta: Antipasto
Cucina: Italiana
- 500g di zucchine
- mezzo cucchiaio di sale grosso
- mezzo cucchiaio di zucchero
- mezzo bicchiere di aceto
- 1 bicchiere di olio
- 1 cipolla piccola
- basilico q.b.
- Tagliare a fette sottili le zucchine, lavarle.
- Unire tutti i liquidi, il basilico e la cipolla in una pentola, aggiungere le zucchine e far bollire per 10-15 minuti circa.
- Invasare in vasetti sterilizzati e farli bollire per 5 minuti.
- Farli raffreddare nella loro acqua.
Recipe by donna e casa ricette at http://ricette.donnaecasa.it/zucchine-in-agrodolce/
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