Cavolfiore gratinato al forno
Preparazione
Cottura
Tempo totale
Cavolfiore gratinato al forno un buon contorno di verdura che accompagna bene la carne.
Autore: Annalisa
Ricetta: Contorno
Cucina: Italiana
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- olio evo
- formaggio grattugiato
- pane grattato
- prezzemolo q.b.
- olio evo
- sale q.b.
Preparazione
- Togliere le foglie dure e grosse esterne del cavolfiore.
- Tagliarlo a tocchetti e lavarlo
- Sbollentarlo per 15 minuti in acqua salata
- Scolarlo e disporlo in una teglia da forno precedentemente oleata.
- Aggiustarlo di sale.
- Cospagere la superficie con prezzemolo, formaggio e pangrattato
- Cuocere in forno per 15-20 minuti a 180°C fino a doratura della superficie
Recipe by donna e casa ricette at http://ricette.donnaecasa.it/cavolfiore-gratinato-al-forno/