Torta al cocco
Autore: Annalisa
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana
- 250 g di farina di cocco ( cocco' rape')
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 1 vasetto di panna fresca da 250 ml
- 1 bustina di lievito
- Sbattere energicamente le uova con lo zucchero
- Unire la farina di cocco
- Aggiungere la panna e mescolare bene amalgamando tutti gli ingredienti.
- Mettere in frigorifero per 30 minuti circa
- Togliere da frigorifero aggiungere il lievito e di nuovo mescolare.
- Trasferire l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata o rivestita di carta da forno
- Cuocere per 30-35 minuti a 170°C
- Servire spolverata di cocco rape'!!
Recipe by donna e casa ricette at http://ricette.donnaecasa.it/torta-al-cocco/
3.2.2124