Polpette al forno
Autore: Annalisa
Ricetta: Secondo piatto
Cucina: Italiana
- 150 g di macinato di manzo scelto
- una patata lessa
- una zucchina
- un uovo
- 40 g di formaggio grattugiato
- un cucchiaio di farina di kamut o normale
- 30 g di pan grattato
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
- Lessare la patata e la zucchina
- In una ciotola unire alla carne trita la patata e la zucchina
- Aggiungere l'uovo salare e mescolare
- Aggiungere la farina, il formaggio grattugiato, il pan grattato e il prezzemolo.
- Amalgamare bene tutto.
- Ungere di olio una teglia
- Formare delle palline leggermente schiacciate
- Cuocerle in forno preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti
Recipe by donna e casa ricette at http://ricette.donnaecasa.it/polpette-al-forno/
3.2.2124